10月, 2011年

おやじのつぶやき

2011-10-10

Twitterには投稿しきれない長さの『おやじ』のツイート

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@proshop_maruka

2011/11/21
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今、定置網に大型の黒アジが揚がっている。
一般に黒アジは真アジよりも味がおちるとされているが今は黒アジが脂がのっていて美味い。
一度は食べてみる価値はあると思う。

おやじ と おかみ のご紹介

2011-10-10

通販サイトでの一押し商品『おやじのおまかせセット』。
その『おやじ』と、『おかみ』をご紹介します。

 

おやじ

佐々木 正彦
石巻魚市場買受人。
早朝の魚市場で自信をもって売ることができる魚を競り落としてくる。
「歩く魚辞典」と呼ばれ、その魚に関する生物学的な知識だけでなく、その魚の各地での料理法、その魚にかかわる文化伝承などすべてに通じている。
趣味は読書。
サスペンスから素粒子理論まで何でも読む。
趣味を越えた趣味がボート。
石巻高校、東海大学を通じてボートに熱中、今も石巻ボートクラブのメンバーとして北上川でエイトを漕ぐ。

 


おかみ

佐々木 和子
石巻で明治以前から続く水産会社「宮本水産」の長女。
夫の正彦との結婚を機に、宮本水産の小売部門として「プロショップまるか」をともに営む。
趣味も魚。
塩辛でもひらきでも味が違う。
お酒も少したしなむ。
「がんばれニッポン」と叫ぶときは、だいぶたしなんだとき。

 


紹介人

上記の紹介文を書いた高成田 享です。
新聞社の石巻支局長として3年間、石巻で主に水産産業を取材しましたが、いつも先生になってくれたのが佐々木さん夫妻です。
「話のさかな」「みちのく風土記」などの連載記事で、次に何を書くか、行き詰まると、「まるか」のお店に行って、「面白そうな魚ありませんか?」 と、ふたりの仕事の邪魔をする買わない客でした。
震災後、とても再開できないと思った店を大改修してもう一度、開けたふたりのパワーには驚きました。
おやじが最後の決断をしたのでしょうが、毎日、津波に崩された店の中でこつこつ、こつこつ片づけていたおかみさんの姿におやじがほれたのだと思います。
「まるか」が店を開いたことで、街全体が明るくなったように思います。
ふたりの心意気に私は惚れ直しました。
がんばれニッポン!がんばれまるか!

震災の記録

2011-10-10

3.11の東日本大震災で宮城県石巻市も甚大な被害を受け、プロショップまるかも店舗が全壊する被害に合いました。

 

 

 

1Fの店舗部分は天井近くまで浸水し、あらゆる機材、備品が壊れました。
水道、電気、ガスなど、あらゆるライフラインが使えないなか、一つ一つ瓦礫を片付け、泥を出す。
使えそうな物を運び出し、遠くの給水所で洗う。
全てが手作業です。

気の遠くなるような作業を何日も、何時間もしました。
捨てた物の中には思い出の詰まった物もありましたが、やっと水が引き店に入れるようになるころには、すっかり水を吸い込んでしまい洗っても使えそうにもありません。

写真はそんな店内でも明るく、前向きな笑顔の、おかみさん。

 

 

 

5.25に晴れて営業再開!
プロショップまるか内に石巻名店街も加わり、たくさんのお客様が来てくださいました。
ちょっとした飲食スペースも設けられ、
買い物の休憩に、
名店街で買った総菜とお茶でゆっくり世間話し…
など、過ごし方はお客様のご自由に。
ゆっくり店内を見ていただけるようにとの店主の気持ちです。

夏の間、ボランティアさんへ昼食を提供していました。
メニューは焼き魚定食など、数多くありませんでしたが、このテーブルが満席になるほど石巻にたくさんのボランティアさんが来てくれました。
現在はこの昼食提供はお休み中ですが、またできたらと企画中です。
実現の際はサイトにてお知らせします。

 

 

 

とある日の土曜日、閉店後。
各店舗の店主が集まりミーティングが開かれます。
これからのお店作りや方向性、さまざまな話題が飛び交います。
小一時間くらい、ちょうど話しも落ち着いたところでお酒とお刺身や、焼き魚が登場します。
明日は日曜日、定休日なのです。
週末の店主たちの交流会です。

 

ホームページを立ち上げてから、以前お店にいらっしゃったことのある方や、初めての足をはこんでくださった方、県外の方や外国の方、古くからの友人など 、
いろいろな方々から、たくさんの応援のメールをいただき心より感謝しております。
このページはそんな応援してくださる遠くの方々に少しでもプロショップまるかの姿をお知らせしたく作ってみました。

また写真が増えましたら更新いたします。

インターネット通販開始のお知らせ

2011-10-10

石巻という優れた漁場に水揚げされた新鮮な海の幸を日本全国へお届けしたく、インターネット通販サイトを立ち上げました。

石巻港直送!プロショップまるか

まだまだ商品数は少ないですが、当店主がその日の商品の中から厳選した海の幸を詰め合わせる
おやじのおまかせセット
や、季節に応じてさんまや、毛ガニなどもご用意しております。

ご家庭用はもちろんのこと、贈り物など、用途に合わせたリクエストも受け付けております。
お気軽にご相談ください。

営業再開のお知らせ

2011-10-09

皆様のご助力により平成23年5月25日、営業再開することができました。

また、同店内に石巻の馴染みの深いお店が集まり『石巻名店街』として営業再開しております。
※詳しくは石巻名店街をご覧ください。

まだまだ復興に時間のかかる石巻市ですが、プロショップまるか、石巻名店街を始め中央、立町地区の商店街では少しずつではありますが営業再開をするお店、
新しく開店するお店ができ、賑わいを取り戻しつつあります。

石巻にお立ち寄りの際はぜひ、お立ち寄りください。

〒986-0822
宮城県石巻市中央1-11-7
0225-93-9200
定休日  日曜・祝日
営業時間 9:00~18:00

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電話:0225-93-9200